طريقة عمل الغريبة

ثلاتة طرق لعمل الغريبة

المكونات :
كوب زبدة
ثلاث ارباع كوب سكر مطحون
3 اكواب دقيق
الطريقة :
1- يخلط السكر والزبدة حتي يصبح كريمة
2- يضاف الدقيق على العجينة حتي تصبح متماسكة
3- تقطع وتزين وتخبز من الاسفل فقط

ــــــــــــــــــ
عندي طـــريقة غريبة حــــلوة مـــررررة
كــــل من ذاقها يفتكر انها جاهزة ...ويسألو من ايت محل مشتريتها
..
المقادير....

كوب وربع او كوب ونصف سمن جامد

ثلث كوب سكر ناعم

بيضة

ملعقة شاي فانيليا ..اذا كان ماعندك ماء ورد ..
بس الاحلى الفانيليا

اربعة اكواب دقيق منخول مع ملعقة شاي ملح ناعم

ربع ملعقة شاي بيكنج بودر

الطريقة....

يدعك السمن والسكر بملعقة خشب حتى يبيض الخليط ويصير خفيفا هشا ...يمكن استعمل مضرب سلك ...انا استخدم مضرب سلك

يضاف البيض والفانيليا مع التقليب الجيد

يضاف الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج بودر مع التقليب بخفة حتى تتكون عجينة لينة نوعا يمكن تشكيلها باليد دون ان تلتصق بها

وبعد ماتشكليها دخليها الفرن مارح تتطول تحمر من تحت وشوي من الوجه

ـــــــــــــــــ

6 كوب دقيق منخول

1 كوب سمن

1 كوب سكر بودرة منخول

بياض بيضة , فانليا



للتجميل:



لوز فسدق أو اى شى من المكسرات المفرى

الطريقة :

يخفق السمن بملقة خشب أو بالمضرب الكهربائى حتى يصير هشا يضاف السكر اليه بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق ختى يصير الخليط مثل الكريمة ويخفق بياض البيضة مع الفانليا بالشوكة ويضاف الخليط السابق وتخفق المقادير جيدا ويضاف الدقيق بالتدريج ويقلب المقدار دون دعك حتى تتكون عجينة ناعمة يمكن تشكليها وتشكل على هيئة كرات صغية ويضع فى وسكها المكسرات وترص الواحدات متباعدة فى الصاح الخبيز وتخبز فى فرن هادئ الحرار حتى يتم النضج مع مراعاة عدم تغير لونها ترفع الغريبة من الصجات بعد ما تبرد نهائ

أرجو للجميع الاستفادة من هذا الموضوع

بالهناء والعافية

شكرا أخي البراء

على هذه الطرق

الغريبة شهية و لذيذة

بحفظ الرحمن

عملها سهل الغريبه

تسلم ايدك

تسلم ايدك

الله يسلمكم اعضاء المنتدى الطيبين